Historia użytkowania
Drogę do ogrodów znajdowały również rośliny obcego pochodzenia, najczęściej i obszaru Morza Śródziemnego. W początku wieku XVII zaczęły docierać do ogrodów w Europie liczniejsze rośliny użytkowe i ozdobne z "Nowego Świata", jak również Japonii, Chin, Afryki Północnej i Południowej (tytoń, ziemniaki, fasola wielokwiatowa). Obok ozdobnych roślin jednorocznych dotarły w tym okresie różne byliny, jak: pysznogłówka dwoista (Monarda didyma), rudbekia lśniąca (Rudbeckia laciniata) z Ameryki północnej, serduszka okazała (Dicentra spectabilis) z Azji Wschodniej. Wiele obecnie znajdujących się w ogrodach pięknych i wartościowych bylin to wynik długoletnich i żmudnych prac hodowlanych. Do powszechnie znanych osiągnięć hodowców należą liczne cenne odmiany ostróżek, mieczyków i floksów. W stosunku do poprzednich okresów, kiedy to podstawowym celem hodowli było uzyskanie większych, piękniejszych i efektowniej zabarwionych kwiatów, cel teraźniejszych hodowlanych prac dzisiejszych znacznie się rozszerzył.